Sols : argilo-calcaire
Cépage :
- 25% Mourvèdre.
- 25% Grenache noir.
- 50% Syrah .
Vinification : Vignes menées en Agriculture Biologique.
Vendanges manuelles.
Élevage en cuve inox.
Éperdument 2021 BIO**Guide Hachette des Vins 2025
13,00 € ttc
Épaule d’agneau, plats végétariens.
Description
La robe est d’un rouge rubis profond, avec quelques nuances violines.
Le nez est puissant et racé, avec des notes épicées, poivrées notamment.
En bouche, le vin surprend par sa fraicheur et la force de ses tanins. Des notes de bâton de réglisse, de pierre à fusil, de cacao viennent compléter une palette aromatique déjà très riche.
A déguster à 18 °C
Possibilité de garde : 5 ans
Epaule d’agneau, plats végétariens.
Informations complémentaires
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Centilisation | 75cl |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.