Sols : argilo-calcaire et schistes noirs.
Cépage :
- 70 % Grenache noir vielles vignes de faible rendement récoltées en pleine maturité
- 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah , 10 % Carignan noir
Vinification : Vendanges manuelles, vinification et fermentation en barriques neuves puis élevage de 14 mois en barriques.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.