Sols : Schistes noirs.
Cépage : Vieilles vignes de Grenache noir .
Vinification : Expression de vieilles vignes de Grenache noir vendangées à la main, notre Rivesaltes tuilé 2007 a évolué en fûts de chêne durant de longues années.
NEW!
NOUVEAU! Expression RIVESALTES 2007
25,00 € ttc
Vins d’apéritifs et de desserts. Accompagne les fromages bleus ainsi que les desserts café ou noix. 
Description
- La robe est cristalline d’un jaune d’ambre soutenu.
- Le nez est intense à dominante de figue blanche, rehaussé d’une note épicée de curry.
- La bouche est équilibrée en fraicheur et sucrosité, avec beaucoup d’onctuosité en milieu de bouche, l’arôme dominant en bouche est celui de l’abricot confit, mais on retrouve aussi la figue présente au nez et une note plus discrète de vanille bourbon, la finale est très longue sur des senteurs de cerneaux de noix..
A déguster frais 15 °C
Vin de garde
Vins d’apéritifs et de desserts. Fromage affiné, tarte à l’abricot, fondant au chocolat noir au autre parfait au café….
Informations complémentaires
| Millésime | 2007 |
|---|---|
| Centilisation | 50cl |
