Description
Sols : Schistes noirs
Cépage : Carignan noir vieilles vignes.
Vinification : Vignes de plus de cinquante ans récoltées en pleine maturité.
Vendanges manuelles.
Macération traditionnelle en cuve béton.
Belle robe pourpre.
Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration.
Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
A déguster à 18 °C.
Possibilité de garde : 5 ans.
Idéal en accompagnement de plateaux de charcuterie et de grillades.
jacques.le-moal (client confirmé) –
Vin ample et soyeux en bouche. Belle longueur. Le carignan dans toute sa splendeur et à petit prix.
Kessler Gérard –
Très bon vin, très fruité bonne surprise. À découvrir.
le briquer julien –
Vin chaleureux, fruité, super avec un bon plateau de fromages.