Sols : Schistes noirs
Cépage : Carignan noir – Syrah
Vinification : Vendanges manuelles.
Macération traditionnelle en cuve béton.
Sans Sulfites Ajoutés.
O Sans Sulfites Ajoutés
10,00 € ttc
Idéal en accompagnement d’une épaule d’agneau, de légumes confits, de plats végétariens…
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Description
Robe grenat profond aux reflets pourpres.
Nez intense de fruits rouges, de tabac blond et de cuir.
La bouche est ronde, savoureuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur et sucrosité. On retrouve des arômes de cassis, de violette et d’épices douces (vanille, cannelle), le tout avec des tannins veloutés et une finale sapide.
A déguster à 18 °C.
A boire dans l’année, sur le fruit.
Idéal en accompagnement de légumes confits, viandes et salades composées.
Informations complémentaires
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Centilisation | 75cl |
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